在即将到来的第三个十年里，余泽龙要用“先读三十年书，再酿五百斗酒”的精神好好做良心酒，并将借曾国藩珍贵文物全球巡展的契机，将中国第一文化品牌酒传播到世界各地。
余泽龙说，曾国藩中年时有一句名言：“戒酒似可不必，三两杯以养血。”就是说热血青年把血养住，人到中年要有爱心也要有激情。这位热衷酒文化的潮汕企业家，还是广东民间博物馆的馆长，他热心公益慈善事业，在科技、商贸等领域也颇有斩获。
近日，余泽龙接受了笔者专访。
谈曾国藩酒
低价位高品质的“文化酒”
问：16日“曾国藩酒”就上市了，为什么命名为“曾国藩酒”？
余泽龙：这种酒原本是曾国藩的家酒，他在老家湖南娄底双峰县有一个具有两百多年历史的酒窖，“文革”期间被封停产，但酒的配方一直在坊间流传。几经周折，原曾国藩酒业董事长、我的现任股东，于2007年将“曾国藩酒”注册成功，这具有划时代的意义——中国近现代唯一一个以名人名字为商标注册成功的酒型。
“曾国藩酒”注册成功后，一直在湖南经营，但经营范围很小。我认为“曾国藩酒”有深厚的文化底蕴，因此去年年底收购重组了该酒业，并请了科研组重新调酒。接着在贵州、四川和安徽三地购置酒厂。
“曾国藩酒”生产出来后，首先进军湖南、广东、广西、福建、北京、山东和港澳台市场，16日上市，17日发货。
问：“改善型”的曾国藩酒有什么特色？
余泽龙：我认为好酒的品质是：喝完后不口干、不头痛、不易醉，醉后要易醒；入口要顺，最关键是要醇，纯粮酿造，不加任何食用酒精。
我把这些要求列出来，请四川炼酒研究所指导勾兑出了酱香与浓香混合酒型，以贵州茅台为酱香，取四川的五粮液为浓香，两者合一。
问：曾国藩的文化元素如何在酒上体现？
余泽龙：包装融合了曾国藩曾经设计的文化路线图，酒瓶推出了修身、齐家、治国、平天下以及家酒、喜酒等系列，用高品质的酒质走中低档路线，也就是定价中低档，让大家喝得起、喝得好。
喜酒最低定价80多元，最高600多元，最顶尖的酒类似于茅台或五粮液的价格，但无论价格高低，都能保证高品质。
论民间收藏
被赞“收藏曾国藩文物第一人”
问：你成立了广东省民间博物馆并担任馆长，如何走上民间收藏这条路的？
余泽龙：我最大的爱好是收藏，收藏文物已有17年，一开始是收购从海外各国回流中国遗失在海外的文物，后来开始收藏明清瓷器，可以说是广东明清瓷器收藏第一人，而且藏量比较大。
最根本的是受我父亲影响，他是一位教育学家，也是一位抗日“老革命”。他将历史文化灌输给我，教我要知恩图报、回馈社会、多做善事；要我有钱之后，除了满足自己的温饱，要去做有意义的事，就是收藏，以后我的人生就是做收藏和慈善。
问：为何着重收藏那么多与曾国藩有关的文化藏品？
余泽龙：读完曾国藩全集，我非常佩服他，因为他是中国近代史上第一个引进外国文化，第一个将中国学生输送到外国读书的人，他的家书、日志值得研究。今年5月初，在北京嘉德拍卖场，曾国荃（曾国藩弟弟）的后人把曾国藩写给曾国荃的家书拿出来拍卖，我就把他的家训、家书全部买了下来。之后，世界各地拍卖或个人私藏的曾国藩真迹，我都有意去收藏。
目前我收藏的曾国藩家书有260多封，家训一张，曾国荃的40多封家信、文物，以及李鸿章、左宗棠的相关文物，但重点还是以曾国藩为主。后来，我陆续收藏了多幅曾国藩的墨宝，共300多封真迹。
问：曾国藩相关文物的价值如何评定？
余泽龙：这些文物全是孤品，不能用价值来估算，它们为我以后研究曾国藩奠定了很好的基础。从家书可以了解到他的思想、境界、动态，这是一个很难能可贵、真实地了解曾国藩的途径。
广东历史学家王贵成是研究曾国藩第一人，看了我的收藏后，王老说我是中国收藏曾国藩文物的第一人。我计划请王老牵头，组织一个专家小组，将曾国藩的文物出版成中英对照的一个文集，今年年底着手实施。
议公益慈善
成立教育基金会培养社会精英
问：为何美国会给你颁发无国界社会贡献蓝勋章？
余泽龙：今年4月27日，美国总统奥巴马颁给我一个无国界社会贡献蓝勋章。勋章分为四个等级，依次是蓝、金、银、铜，蓝为最高级别。我的母校美国皇家白礼顿大学还授予了我大学院士，这是学校首次将此荣誉授予华人。
20年前在美国，我成立了一个互助基金会，主要用于关爱华人老人和新移民教育，同时购买了两个店，把部分收入作为慈善基金，这么多年一直坚持。同时，我也在国内做慈善，汶川地震时捐赠了一些学校基础设施。
问：未来你打算如何在国内做慈善？
余泽龙：我希望把“曾国藩酒”的部分销售收入投入到精英大学生的培养上，中国的社会进步最需要尖端人才，所以我最注重的是精英人才的培养。
接下来将联合广东金融学院，培养有上进心、有远见、高端的人才，为企业商会和社会培养更优质的专才。16日，我们企业还将正式成立广东省国藩教育基金会，首笔注入资金200万元。
问：广东省国藩教育基金会如何运作？
余泽龙：在学生大三、大四时进行培养，包括资金补助、生活费赞助、提供创业机会、资助想要出国深造的专才。审核标准由学校和第三方评定，如果学生能在一年内达到预期，就会进行培养。
对所培养的学生，我们不强制要求他们回我们的企业，如果专业对口回到这里也行，如果专业不对口就不需要。我的目的是培养大学生的感恩之心，希望他成功后传递这一份爱心，去帮助其他人。
说企业文化
文化立会做好“良心酒”
问：你是潮汕企业家，你所理解的潮汕文化有什么独特内涵？
余泽龙：中国有四商：晋商、徽商、浙商和潮商，晋商和潮商最古老，徽商最有名，但在改革开放后逐渐衰落，被浙商超过。潮商很特别，潮汕人比其他商帮的人能吃苦耐劳，而且很团结。在东南亚，如身上没有钱，只要一说潮汕话，一碗粥、一杯茶肯定会有的。这种互助精神特别好，不管贫穷、富裕，大家有一种凝聚力，一起组团、相互帮助。
问：担任潮汕商会会长以来，你提出文化立会，既然商为本，为何又要文化立会？
余泽龙：企业家不仅要赚钱，还要有相应的文化提升，这也是潮汕文化商会独特的一面。有的商会存在吃喝玩乐或勾心斗角，是因为没有文化底蕴。
潮汕商会经常设定一些主题，不定期举行文化沙龙、京剧、粤剧或体育比赛等，此外，请一些专家学者到商会为会员进行培训，让大家在文化水平、认知上得到提高，从而更好地去管理企业。
问：你管理企业有什么法宝？
余泽龙：企业最大的管理就是制度管理，能让每个员工各尽所能，尽心尽责工作。现在我带领的团队，都能按照企业既定的方针目标去工作。做企业和做实业一样，都应该一步一个脚印。
问：从过去到现在，你涉猎房地产、酒业、休闲产业，未来有何规划？
余泽龙：我想用三个“十年”总结我的过去、现在和未来。
第一个十年是1993年到2003年，我的新时代大酒店开张，同时成立广东巨龙集团，定位为休闲业，做桑拿泳池设备。当时国内还没有该行业，我培养了一大帮经销商，引领了该行业发展。我用十年时间把产品卖到了中国的每一个角落，实现了中国第一。我敢断言：没有我们，中国桑拿泳池业的发展要推后好几年。
第二个十年是从2003年开始到现在，我认为我的产品应该走出国门，从进口变为出口。我又用了十年时间，将商用泳池设备及家用Spa销售到世界近50个国家和地区，并被俄罗斯、法国等国家元首及各国富商选用。我们创造出世界名优产品，与美国另一企业被美国业界评为并列世界第一。
在即将到来的第三个十年里，我要用“先读三十年书，再酿五百斗酒”的精神好好做良心酒，并将借曾国藩珍贵文物全球巡展的契机将中国第一文化品牌酒，传播到世界各地。
