基本信息祖籍：广东潮州

简介

　　20年前从新加坡到台湾创业的时候，以卖龙须糖起家，后来经营小吃街、饮食广场，回新加坡后代理被《时代》杂志评为世界十大美味餐厅的“鼎泰丰”，面包新语成为新加坡首个面包房上市的企业后，硬是把面包店开到新加坡以外的亚洲7个国家和地区，平均每天有超过10万人食用Bread Talk品牌的面包。在1992年创办了“美食广场”，然后在1996年于中国大陆创办了“大食代”，英文名字直译过来是“食品共和国”。郭明忠将东南亚各地的小吃集合到一起，从泰国菜到日本料理再到中国各地的小吃。短短15年，“大食代”已经在上海、北京、香港、南通、重庆等城市开设了20多家美食广场，拥有12000多种美食、月近百万人次的顾客量，成为当之无愧的“中国美食广场第一品牌”。

　　自1997年起，面包新语集团在中国大陆的大食代美食广场连续亏损7年后，终于等来盈利，BreadTalk面包房目前门店已有百余家，这让面包新语集团拥有了很多熟悉的商场。

　　2003年，面包新语在新加坡证交所上市，目前在新加坡、上海、北京、曼谷、吉隆坡等地自营73家门店，并在印尼、中国、菲律宾、科威特、迪拜和台湾特许经营近100家面包房。

履历  1981年，从南洋师专毕业。
    1993年，创办名为“Food Junction”的美食广场。

    1997年，美食广场的概念以“大时代”为标志，被复制到中国。

    2000年，创立BreadTalk(面包新语），并在新加坡开设了第一家门店。

    2003年，与鼎泰丰达成了合作代理，取得其在新加坡和泰国的独家经营权。BreadTalk获准在新加坡证券交易所上市。

    2008年，面包物语在新加坡成立了“蛋糕细语”。