古邑潮州有一峰，凤凰千载产单丛。

凭借得天独厚的气候条件和自然环境，潮州市凤凰山孕育出驰名中外的单丛茶，也成就了凤凰镇“中国乌龙茶之乡”“中国名茶之乡”“全国十大魅力茶乡”等美誉。数据显示，今年第二季度，潮州海关共检验监管出口凤凰单丛茶货值4616万元，与去年同期相比增长79%，单丛茶更加香飘海外。

走进潮州市潮安区金雀嘴茶叶有限公司制作车间，茶香沁人，公司总经理陈少基正在忙活。“茶叶采摘下来后，要进行晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、干燥，制作成毛茶后，还要经过归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉、包装等工序，才成为成品茶销往海内外。”陈少基表示，公司自2019年成功申请为出口茶叶种植基地，便以“种植+加工+营销”一体化模式打开我国香港市场，深受消费者喜爱。

为保障茶叶出口安全，汕头海关所属潮州海关坚持实施科学监管，推行“公司+基地+标准化”监管模式，从生产源头抓起，强化对种植基地土壤、水源农残和重金属的监测，指导企业采取绿色综合性措施防控病虫害，助力企业提升茶叶品质。“我们从关键环节着手，引导企业强化质量把控，确保茶叶安全出口。”据潮州海关查检二科科长谢少斌介绍，该关还鼓励企业推行无公害化生产，防范加工过程中添加剂、微生物、包装规范、环境卫生等项目风险点，积极为茶叶出口保驾护航。

“茶叶品质有了保证，价格和销量自然提升上来。”陈少基告诉笔者，今年以来，公司出口的凤凰单丛茶每公斤单价大约上涨60%，实现提质增益。

据了解，为助力企业更好地拓展国际市场，潮州海关还主动融入凤凰单丛茶产业提升计划，深入茶农、茶企开展茶叶出口检测主要标准、食物内除害剂残余规例、国外食品标准法规宣讲及出口茶叶种植基地备案等培训，同时以“我为群众办实事”为基点纾难解困，实施茶叶企业联系人，“一对一”指导企业制定凤凰单丛茶标准化生产规程，建立质量安全可追溯体系，探索茶叶精深加工技术，研发自主创新品牌，支持潮州凤凰单从茶更好地“走出去”。